Type: Rotwein, Land: Italien, Region: Toscana, Vinifikation: Um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten, werden die verschiedenen Rebsorten separat in kleinen Stahltanks vergoren. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Danach erfolgt der zehnmonatige Ausbau des Weins teils in Barriques, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und ...