Type: Rotwein, Land: Frankreich, Region: Bordeaux, Vinifikation: Die Trauben für den Château Haut Batailley werden von Hand geerntet und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden und beginnt mit einer Kaltmazeration, bei der die Trauben in Tanks bei niedriger Temperatur für eine ...