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Iron Meat
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Ivan Valeryevich Suvorov,Retroware Iron Meat - Metal Edition, D, E, F, I, J, PlayStation 5
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Ivan Valeryevich Suvorov,Retroware Iron Meat - Metal Edition, D, E, F, I, J, Nintendo Switch
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Das Flat Iron Steak ist auch bekannt als Schulterspitz. Feines saftiges Grillstück Garstufe: bleu oder saignant Tipp: Das Flat Iron schön beidseitig anbraten bis es eine schöne Farbe annimmt und bei 120-180°C bis zu r Kerntemperatur von 52-55°C garen. Vor dem Servieren 5-10 Minuten an der Wärme ruhen lassen oder bei 52-55°C Sous-vide garen, danach scharf anbraten. Vor dem Servieren 2 ...
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