Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren gehärtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfläche) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile "Pakka-Wood"-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen ...

In der Miyabi 7000D Messerserie erh?lt das exotische Design der Klingen durch die faszinierende ?sthetik der Damastoptik der Klingen eine besondere Note. Beidseitig abgezogene Damast-Klinge aus hochwertigem Stahl mit 65 Schichten hergestellt. Der spezifische Klingenaufbau sorgt f?r hohe H?rte und somit f?r die aussergew?hnliche Sch?rfe und Schnitthaltigkeit der Messer. Der elegante D-Griff aus ...

Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auff?lliges, von 49 Stahllagen herr?hrendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre H?rte von 61 HRC. Beidseitig mit dem f?r Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken auch die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-?hnliche Sch?rfe. Die schwarzen, formsch?nen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl ...