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    AT Verlag Cüisine
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    AT Ratgeber, Cüisine (Deutsch, Elif Oskan, Epaminondas Coutsicos, Pascal Grob, 2023)
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    Cüisine: Türkische Küche, Kochbücher
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    AT VERLAG Cüisine
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    Das Restaurant Gül in Zürich ist schnell zur festen Adresse geworden. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 14 Gault-Millau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei...
    AT Verlag - Cüisine
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    Das Restaurant Gül in Zürich ist schnell zur festen Adresse geworden. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 14 Gault-Millau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei zelebriert die weltberühmte Küche von Gaziantep. Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans »Cüisine«. Wie macht man einen richtigen Pideteig? Wie gelingen Köfte, Börek
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