Set besteht aus Santoku-Messer und Kochschürze. Auf die Bedürfnisse von Profiköchen abgestimmt. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 Grad. Ummantelung mit 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Ergonomischer Griff aus Pakkaholz. Griff für Rechts- und Linkshänder. Durchgehender Erl. Dauerhaft scharf. Kochschürze mit Baumwolle und Label-Print. Made in Japan