Für "The Botanist", den limitierten Islay Gin, werden neun der klassischen Gin- Zutaten - Iriswurzel, Kassiarinde, Koriandersamen etc. verwendet - zusätzlich wird er mit einer aussergewöhnlichen Kombination aus 22 wilden, auf Islay heimischen Pflanzen angereichert. Diese werden von einem erfahrenen Team von Hand in den windgepeitschten Hügeln, Torfmooren und Atlantikküsten der Hebriden-Insel