Mohnsamen sind reich an wertvollen Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Kalzium und vielen ungesättigten Fettsäuren. Der leicht nussige Geschmack verleiht vielen Gerichten das besondere Etwas.So sind die kleinen Samen als Backzutat bekannt und auf Brötli sehr beliebt. Auch können daraus feine Kuchen gebacken oder überraschende Mahlzeiten gezaubert werden.