Zitronensäure, 20 g Diese praktische Zutat wird bei der Herstellung von Geleepralinen oder von Einmach-Kreationen verwendet und kann zugleich eine fruchtige Geschmacksnote verleihen. Die Zitronensäure ist auch ein natürliches Konservierungsmittel, welches anstelle von Zitronen verwendet werden kann. Anwendung und Eigenschaften Die Zitronensäure ist ideal geeignet, um Gelierungen zu ...