Seit der Gründung durch Frédéric Varone im Jahr 1900, arbeitet die in Sion ansässige Firma Varone aktiv an der qualitativen Entwicklung der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaft. Die Familie Varone wertet seit vier Generationen auch das ausserordentliche Urerbe des höheren Rhonetals auf. Dieses Erbgut (Heritage) sind die uralten Sorten Petite Arvine, Amigne, Humagne blanche, Marsanne blanche,