Der «Dalton Estate Shiraz» zeigt eine intensive Farbe und ausdrückliche Düfte von schwarzen Früchten, Pflaumen, Beeren sowie leichte Noten von schwarzem Pfeffer. Er verfügt über einen ausgewogenen Tannin Gehalt, vollen Körper und einen langen anhaltenden Abgang. Bei der Fermentation werden die Schalen mehrmals täglich mit dem Most übergossen, um noch einen tieferen Farbton und reiferen ...