In der sonnenverwöhnten Region Jumilla im Südosten Spaniens stellen die kargen, kalkhaltigen Böden hohe Anforderungen an die Reben. In 900 Metern Höhe, wo alte Buschreben kultiviert werden, herrschen tagsüber heiße Temperaturen, während die Nächte kühl sind. Diese Bedingungen schaffen optimale Voraussetzungen für einen ausgewogenen Spitzenwein. Nach 18 Monaten in neuen Barriquen ...