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Spekulatiusgewürz 50 g Mischen Sie etwas Spekulatiusgewürz unter den passenden Guetzliteig oder in ein Gericht, zum Beispiel eine marrokanische Tajine, so erhalten Sie eine unglaubliche Aromenvielfalt. Zimt, Koriander, Anis, Muskat, Sternanis, Nelken und Piment sind im perfekten Verhältnis gemischt, sodass eine richtig leckere Mischung für all Ihre Kreationen entsteht. Am bekanntesten ist natÃ
Trockenhefe 6 x 11 g Trockenhefe ist viel länger haltbar als Frischhefe und eignet sich so auch für spontane Backvorhaben. Daher sollten immer einige Beutelchen mit Hefe-Pulver in der Küche sein, um die Durchführung all Ihrer Backprojekte garantieren zu können. Mit 11 g des Pulvers können Sie ohne Anmischen oder Vorbereiten einen 42 g Würfel Frischhefe ersetzen. Trockenhefe - Anwendung ...
Brotgewürz 100 g Mischen Sie etwas Brotgewürz unter Ihr Mehl und verwenden Sie diese anschliessend zum Backen von Brot, so erhaltet das Brot einen wunderbar köstlichen Geschmack. Die Mischung aus fein gemahlenem Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel überzeugt ohne aufdringlich zu sein. So kreieren Sie nicht nur köstliche und farbenfrohe, sondern auch super gesunde Brote. Brotgewürz - ...
Bio Lievito Madre Naturhefe Diese Naturhefe ist ein natürliches, feines Pulver, welches durch anmischen mit Wasser und Weizenmehl einen milden Weizensauerteig bildet. Es kann aber auch gleich in Pulverform Ihrem Brot zugefügt werden. Lievito Madre ist geeignt für helle Brot- und Brötchenteige, Pizza sowie süsse Hefeteige, aber auch für dunkle Brotteige als Sauerteigersatz. Lievito Madre ist
Rote-Bete-Pulver 100 g Mischen Sie etwas Rote-Bete-Pulver unter Ihr Mehl oder Hartweizengriess und verwenden Sie diese anschliessend zum Backen von Brot oder zum Herstellen eigener Nudeln, so erhalten diese neben einer tollen roten Farbe auch das unvergleichliche Aroma von frischer Roter Bete. Mit dem Pulver können Sie auch Saucen verfeinern und verschiedene Smoothies herstellen. Rote Bete ist ...
Spinatpulver 100 g Mischen Sie etwas Spinatpulver unter Ihr Mehl oder Hartweizengriess und verwenden Sie diese anschliessend zum Backen von Brot oder zum Herstellen eigener Nudeln, so erhalten diese neben einer tollen grünen Farbe auch das unvergleichliche Aroma von Spinat. Mit dem Pulver können Sie auch Saucen verfeinern und verschiedene Smoothies herstellen. Spinat enthält Vitamin A und C ...
Tomatenpulver 100 g Mischen Sie etwas Tomatenpulver unter Ihr Mehl oder Hartweizengriess und verwenden Sie diese anschliessend zum Backen von Brot oder zum Herstellen eigener Nudeln, so erhalten diese neben einer tollen roten Farbe auch das unvergleichliche Aroma von frischen Tomaten. Mit dem Pulver können Sie auch Saucen verfeinern und verschiedene Smoothies herstellen. Tomaten sind aufgrund ...
Bärlauch getrocknet 100 g Mischen Sie etwas getrockneten Bärlauch unter Ihr Mehl und verwenden Sie dieses anschliessend zum Backen von Brot, so erhalten diese neben den tollen grünen Farbsprenkeln auch das unvergleichliche Aroma von würzigem Bärlauch. Auch Saucen, Marinaden, Suppen und Kräuterbutter lassen sich mit etwas Bärlauch verfeinern. Bärlauch getrocknet - Anwendung ...
Sepia-Tinte 8 x 4 g Mischen Sie etwas Sepia-Tinte in Ihren Brot- oder Nudelteig oder rühren Sie sie in Risotto und andere Gerichte ein. So erhalten Sie neben einer intensiven schwarzen Farbe auch ein herrliches Fisch-Aroma. Mit der Paste können Sie auch Saucen verfeinern oder eine aussergewöhnliche Glace herstellen. Die Tinten-Paste ist in 8 kleinen Beuteln à 4 g verpackt, so ist sie ...
Bärlauchpulver 100 g Mischen Sie etwas Bärlauchpulver unter Ihr Mehl oder Hartweizengriess und verwenden Sie diese anschliessend zum Backen von Brot oder zum Herstellen eigener Nudeln, so erhalten diese neben einer tollen grünen Farbe auch das unvergleichliche Aroma von würzigem Bärlauch. Mit dem Pulver können Sie auch Saucen verfeinern und verschiedene Marinaden herstellen Bärlauchpulver ...
Backmalz 500 g Geben Sie etwas Backmalz zu Ihrem Brotteig hinzu, so erhalten Sie nicht nur ein verbessertes Teigvolumen sondern auch eine rösche Kruste und eine saftige und luftige Krume. Der Malz besteht aus geröstetem und gemahlenem Getreide und vefeinert Ihr Brot so auf natürliche Art und Weise. Neben einer appetitlichen Bräunung der Kruste wird auch das Aufgehen des Teigs positiv ...
Haftfett für Teigmaschinen Eine Maschine, die oft gebraucht wird, muss auch gut gepflegt werden. Besonders wichtig ist dies bei Hochleistungsmaschinen wie zum Beispiel Küchen- oder Teigknetmaschinen. Um eine dauerhafte und schonende Nutzung zu gewährleisten sollten Ketten und Gleitlager immer wieder etwas nachgefettet werden. Dieses Fett ist oxidationsstabil, wasserbeständig und hält ...
Lebensmittelechtes Fett für Teigmaschinen Eine Maschine, die oft gebraucht wird, muss auch gut gepflegt werden. Besonders wichtig ist dies bei Hochleistungsmaschinen, wie zum Beispiel Küchen- oder Teigknetmaschinen. Um eine dauerhafte und schonende Nutzung zu gewährleisten sollten Ketten und Gleitlager immer wieder etwas nachgefettet werden. Dieses Fett ist lebensmittelecht, alterungs- und ...
Steinpilzpulver, 100 g Misch etwas Steinpilzpulver unter Dein Mehl oder Hartweizengriess und verwende diese anschliessend zum Backen von Brot oder zum Herstellen eigener Nudeln, so erhalten diese neben einer tollen Farbe auch das unvergleichliche Aroma von Steinpilzen. Mit dem Pulver kannst Du auch Saucen verfeinern und verschiedene Smoothies herstellen. Spinat enthält Vitamin B1 und B2 sowie ...
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