Dank der umweltfreundlichen Gewinnung aus unerschöpflichen und erneuerbaren Quellen ist Meersalz immer die bessere Wahl beim Kauf von Speisesalz. Neben diesem wichtigen Aspekt kann das Meersalz von Ankerkraut auch geschmacklich dank der ausgewogenen Mineralienzusammensetzung und Spurenelementen auftrumpfen.