Ein fester Bestandteil jeder Profi-Küche, Benriner Mandolinen sind die schärfsten auf dem Markt mit Klingen von höchster qualität, die an das Feinste bei Japanischen Messer erinnern. Maße: ca. 32 cm x 12 cm x 4 cm Die Klinge ist stufenlos duch ein Rad verstellbar von 0,5 mm bis 5 mm, bei einer Schnittbreite (Klingenbreite) von 64 mm, ideal für Kartoffeln, Gurken, Möhren, Äpfel, Zwiebeln, ...