Die Caol Ila Whiskybrennerei liegt an dem Islay-Sund, einer Meerenge zwischen den Hebriden-Inseln Islay und Jura in Schottland. Von rauer, nordischer Landschaft, kaltem Meerwasser und felsiger Küste umgeben, wird hier bereits seit 1846 produziert. Ein Maischbottich, zehn Gärbottiche und sechs Brennblasen sind fester Bestandteil der Inneneinrichtung. Das Wasser bezieht das Team von dem kleinen ...