Beim Edizione Collection werden die Trauben einem Appassimento ähnlich auf der Rebe angetrocknet, geerntet wird rundeinen Monat später. Das macht ihn intensiver und wuchtiger in den Aromen als beim regulären Edizione. Daher ist beim Edizione Collection auch die Menge begrenzt: 40"000 Flaschen pro Jahr. Farnese spricht in diesem Zusammenhang auch von «limited release». Der «normale» ...