Die Aromen- und Geschmackspalette des Ruby Ports begeistert auf Anhieb mit Noten von Rosenwasser, Litschi, karamellisierten Orangen, Nusskrokant und Kakao. Süsse und Alkohol wirken nicht schwer oder gar plump, sondern leicht und wohldosiert. Die Tannine sind dezent und angenehm im fülligen Körper spürbar. Insgesamt ein Topvertreter seiner Art.