Type: Weisswein, Land: Deutschland, Region: Rheingau, Vinifikation: Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt., Kulinarische Empfehlung: Perfekter Begleiter für Aperos in ...