Cantina di Cavalieri ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv. Die Trauben stammen aus dem biologischen Anbau von etwa 8 Hektar Rebfläche im Produktionsgebiet von Verdicchio di Matelica doc. Das Unternehmen vinifiziert fast ausschließlich Verdicchio-Trauben und einen kleinen Anteil von roten Traubensorten (Pinot Nero, Merlot, Sangiovese). Das Land wird nach den Grundsätzen des biologischen ...