Type: Weisswein, Land: Italien, Region: Alto Adige (Südtirol), Vinifikation: Getrennte Lese und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, anschließender Verschnitt und Feinhefelagerung für 15 Monate im großen Eichenholzfass, Kulinarische Empfehlung: Apéro und leichten Vorspeisen, aber auch zu Thai-Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten., Aroma & Geschmack: Der weisse Amos