Dirk van der Niepoorts Traum war es schon lange im Mikroklima der granithaltigen Weinberge des Dãos Weine zu erzeugen. Er wurde fündig und seine verrückte Idee in diesen verrückten Zeiten nahm Gestalt in Form dieses Weins an: The Crazy Hatter White! Aus autochthonen Rebsorten, die vor über 50 Jahren im traditionellen gemischten Satz gepflanzt wurden, entstand dieser raffinierte ...