Mit diesem BBQ Rub von Ankerkraut wird Ihr Pulled Pork einfach sensationell werden. Am besten verwenden Sie Schweinenacken oder -schulter, beträufeln das Fleisch mit etwas Öl oder bestreichen es mit Senf und reiben es anschliessend grosszügig mit dem Rub ein. Nun verpacken Sie das Grillgut luftdicht und lassen es für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen. Nach dieser Würzveredelung ist das